Coffret cadeau Terroir & merroir

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Ce coffret réfléchi autour des terroirs terrestre et marin vous propose des produits locaux issus de la terre et de la mer à marier avec vos poissons ou avec vos viandes et légumes. Des épices à poisson aux algues, et du sel de mer aux herbes sauvages, les fans de surf and turf trouveront assurément leur compte avec ce coffret.

 

Ce panier cadeau de produits québécois est prêt à offrir, avec son emballage minimaliste et délicat: les produits sont déposés dans une boîte-cadeau de carton naturel local, remplie de paille de papier vert forêt, puis fermée avec une ficelle et une branche de sapin séchée.

 

Contenu du coffret

 

Notre mélange d'épices à gravlax maison est prêt à l'emploi pour créer votre prochaine bouchée d'apéro. Il constitue notre interprétation du grand classique: une version boréale du gravlax de saumon. Notre poivre des dunes fumé au bois de cerisier prête au poisson ses notes fruitées, résineuses, boisées et fumées, alors que la comptonie voyageuse lui offre un aspect aromatique. Mariant les épices, le sel et le sucre dans un équilibre parfait, ce mélange d'une grande simplicité possède des saveurs élégantes et généreuses. Il ne demande que cinq minutes de travail et un peu de patience. Santé!

 

La comptonie voyageuse est une plante sauvage dont les feuilles dentelées ont des arômes d'eucalyptus et de thym. Elle accompagnera à merveille tous vos poissons gras (truite, saumon, omble chevalier) en plus de se marier impeccablement avec le gingembre. Elle se boit également en infusion.

 

Le mélange du pêcheur d'Un Océan de saveurs est un mélange passe-partout de cinq algues biologiques en flocons prêt à accompagner tous vos repas avec ses saveurs végétales raffinées et ses notes aromatiques iodées. Saupoudrez simplement le mélange sur vos poissons, fruits de mer, bols polé et salades, puis, dégustez.

 

Le sel en flocons du Québec de Sel Saint Laurent est le premier sel entièrement québécois. Confectionné à partir d'eau puisée dans les profondeurs du fleuve, où coule un courant arctique d'une pureté rare, ce sel possède des flocons croquants ajouteront saveur et texture à la finition de vos plats, qu'ils soient inspirés de la mer ou de la terre.

 

Ingrédients, allergies et mises en garde
La liste complète des ingrédients est disponible sur la page de chaque produit individuel.

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