![L'apéro au Québec: cocktails locaux et de saison [Book in French]](http://racinesboreales.ca/cdn/shop/files/apero.jpg?v=1715378594)
L'apéro au Québec: cocktails locaux et de saison [Book in French]
This book is in French, thus its description is too.
Que ce soit sur une terrasse l'été ou après une journée de ski l'hiver, les Québécois sont de fervents adeptes de l'apéro. Partout dans la province, le marché des spiritueux est en pleine effervescence et allie le plaisir de concocter des cocktails au souci de consommer des produits d'ici. Dans cet ouvrage, Max Coubès et Rose Simard nous proposent des cocktails où les alcools locaux sont à l'honneur et nous convient à une tournée du Québec à la rencontre des artisans qui donnent sa saveur à l'heure de l'apéro.
À découvrir dans ce livre:
- 55 cocktails à base d'alcool québécois et d'ingrédients frais de saison
- 14 reportages chez des distillateurs, des brasseurs et des producteurs qui font briller l'industrie des spiritueux aux quatre coins de la province
- Des techniques et des astuces de bar pour réussir ses cocktails à la maison
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The North,
It is the land here that nourishes us, from the forests to the fields to the Saint-Lawrence. It is our connection to the cycle of the seasons.
It is a community of farmers, fishermen and artisans who put their know-how at the service of our food and our gourmet pleasures.
In return, we highlight the fruit of their work through the exceptional condiments that we create and our selection of local products, in a spirit of short supply chain and respect for the environment
