Issu d'un mélange de toutes les parcelles du vignoble Pigeon Hill, ce vin rouge léger, fruité et complexe représente à la fois la richesse des fleurs sauvages qui poussent sur le domaine et la diversité des cépages - tant blancs que rouges - qui y sont cultivés.
Vin rouge léger. Nez tendu, aromatique, et floral. Notes fraises, cerises, framboises confites, et une légère touche d’agrumes. En bouche: Expressif et frais. Notes de fruits rouges, tanins très léger, acidulé et finale persistante.
Offre un léger perlant, à boire frais.