Dans cette recette, idéale comme apéro dans le temps des Fêtes, on fait place à un ingrédient d’ici qui gagne vraiment à être connu : la mactre de Stimpson. Une trempette onctueuse, festive et pleine de caractère… qui risque fort de surprendre vos invités.

Une recette élégante, réconfortante et facile à préparer, parfaite pour impressionner vos invités tout en profitant pleinement de la magie des Fêtes.

Envie d’offrir une option végane à vos invités durant la période des Fêtes? Ces crostinis aux champignons marinés sont la bouchée parfaite pour ajouter une touche locale et raffinée à votre apéro.

On jette trop souvent les citrouilles une fois l’Halloween passée. La vérité, c’est qu’elles sont délicieuses et se cuisinent de mille et une façons. 

Cette version en sauce crémeuse pour les pâtes est à la fois simple, colorée et pleine de saveurs. 

Mariant la saveur beurrée des trompettes de la mort aux notes caramélisées du fromage Louis Cyr, elle forme un repas nourrissant, mais gourmand. On peut l'accompagner d'une salade verte.

Cette salade gourmande est tout aussi délicieuse servie en plat principal que comme salade d’accompagnement. Elle se marie à merveille avec un plateau de fromages ou se glisse parfaitement dans un lunch.

Voici une recette ultra rapide pour rendre les soupers de semaine à la fois faciles et gourmands. Elle met en vedette les filets de sébaste panés, un poisson bien de chez nous. Ces tacos simples, savoureux et hauts en couleur plairont à toute la famille.

Cette recette de côtes levées est différente des versions bouillies à l’avance. C’est une façon simple et savoureuse d’apprécier les côtes levées autrement, avec une sauce BBQ fruitée, caramélisée et légèrement fumée.

Ce gâteau à la fois réconfortant et estival mettra la touche finale à votre barbecue de la Saint-Jean, célébrant la fête nationale avec des produits d'ici!

Ces burgers sont parfaits pour les barbecues en famille ou entre amis: la sauce aux champignons style chimichurri peut être préparée d'avance et ajoutée au burger à la toute fin, rendant cette recette simplissime en plus d'être débordante de saveur.

Une guédille au homard, est-ce qu'il y a plus printanier que ça? Immergez-vous dans la belle saison avec cette recette savoureuse et locale, à servir en apéro ou en repas principal.

Cette recette de salade débordante de saveurs printanières est tout indiquée pour le brunch de Pâques - ou même pour celui de la fête des Mères!