Ça pousse ici. Au Nord. Tout autour.

Comment ça se fait qu'on puisse trouver de la lime du Mexique dans toutes les épiceries, mais pas de mélilot, alors qu'il pousse partout autour de nous?

 

C'est pour remédier à ce problème qu'on a fondé Racines boréales.

 

On a envie de vous faire goûter le Nord: le poivre des dunes, le thé du Labrador et la morille. De vous mettre au défi d'utiliser le sapin baumier et la camerise en recette (ensemble!). De vous permettre de goûter au champignon homard.

On vous donne accès à tout ça, et on vous propose des recettes pour cuisiner les saveurs exceptionnelles du Nord.

Élevez votre cuisine vers le Nord