Plan rapproché de tiges et fleurs de mélilot blanc du Québec. L'aromate, aussi appelé vanille boréale ou vanille nordique, est déposé dans un plat métallique sur une surface en marbre.

Ça pousse ici. Au Nord. Tout autour.

Comment ça se fait qu'on puisse trouver de la lime du Mexique dans toutes les épiceries, mais pas de mélilot, alors qu'il pousse partout autour de nous?

 

C'est pour remédier à ce problème qu'on a fondé Racines boréales.

 

On a envie de vous faire goûter le Nord: le poivre des dunes, le thé du Labrador et la morille. De vous mettre au défi d'utiliser le sapin baumier et la camerise en recette (ensemble!). De vous permettre de goûter au champignon homard.

On vous donne accès à tout ça, et on vous propose des recettes pour cuisiner les saveurs exceptionnelles du Nord.

Élevez votre cuisine vers le Nord

Visitez-nous en personne

Racines boréales · Épicerie fine locale

Heures d'ouverture

Mercredi au dimanche:
11h à 18h

Lundi et mardi: fermé

Adresse

4317 rue Ontario Est

Montréal QC

H1V 1K5


Station Pie-IX

Bus 125 ou 139