Mettez des viandes locales au centre de l'assiette ou introduisez les légumineuses, ces protéines végétales savoureuses et nourrissantes, à vos plats du quotidien!
On vous aide à offrir une expérience gustative inoubliable à votre clientèle avec des ingrédients locaux d'une qualité et d'une fraîcheur remarquables.
Besoin d'inspiration? Depuis notre cuisine, on vous concocte des recettes gourmandes qui mettent en valeur les aliments d'ici, de l'apéro au dessert!
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Chez Racines boréales, on transforme notre culture culinaire pour remettre le Nord au centre de l'assiette.
Que ce soit par nos condiments artisanaux d'exception, notre sélection de produits d'ici ou notre service aux restaurants et aux entreprises alimentaires, on met en valeur les aliments nordiques et locaux.