On transforme notre culture culinaire
pour remettre le Nord au centre de l'assiette
Pourtant, ça pousse ici.
C'est pour remédier à ce problème qu'on a fondé Racines boréales.
On a envie de vous faire goûter le Nord: le poivre des dunes, le thé du Labrador et la morille. De vous mettre au défi d'utiliser le sapin baumier et la camerise en recette (ensemble!). De vous permettre de goûter au champignon homard.
On vous donne accès à tout ça, et on vous propose des recettes pour cuisiner les saveurs exceptionnelles du Nord.
Avis de nos clients
Avis de nos clients
Une sélection hors du commun, des produits d'une grande qualité et un service incroyable.
Une sélection hors du commun, des produits d'une grande qualité et un service incroyable.
Excellents produits du terroir québécois en plus d’un excellent service! Je recommande!
Tel que vu dans les médias
Recettes et astuces de notre blogue
Sorbet à la fraise du Québec, au sumac vinaigrier et au poivre des dunes
Pendant les grandes chaleurs du début de l'été, quoi de mieux que de se rafraîchir avec un dessert aux fraises du Québec, dont la saison bat son plein?
5 recettes santé faciles pour se remettre des Fêtes
5 raisons de manger boréal
La cuisine boréale gagne en popularité pour ses saveurs uniques et locales, mais possède aussi bien d'autres vertus. Voici 5 raisons choisies par des nutritionnistes d’inclure des aliments boréaux dans votre alimentation.
10 idées de cadeaux de Noël pour les foodies dans votre vie
Ça n'est jamais facile de trouver le cadeau parfait pour chaque personne dans son entourage. On a décidé de réfléchir avec vous pour trouver des idées qui plairont à tous les types de foodies dans votre vie.
Saumon aux baies de genévrier et pousses de sapin accompagné de quinoa crémeux aux champignons homards
Tarte aux poires, mélilot et épices
Cette tarte encapsule la quintessence du début l'automne. Réunissant la fraîcheur de la poire, la chaleur des épices automnales et le goût ensoleillé du mélilot, elle s'approche dangereusement du dessert parfait.
Notre épicerie fine
4317 rue Ontario Est
Montréal QC H1V 1K5
Mercredi au dimanche : 11h à 18h
Lundi et mardi: repos