Vinaigre balsamique de pommes tardives
Ce vinaigre balsamique est réalisé au moyen de la cuisson très lente du moût de pommes tardives, qui permet de conserver tous les arômes frais et sucrés.
Cette méthode confère au balsamique un goût de pomme caramélisée et de tarte tatin combinée à la fraîcheur de la pomme et de son côté acidulé.
Un balsamique d’exception tout indiqué pour la finition de vos plats.
Produit du Québec
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Le Nord,
c'est la terre d'ici qui nous nourrit, des forêts aux champs en passant par le Saint-Laurent. C'est notre connexion au cycle des saisons.
C'est une communauté d'agriculteur·rice·s, de pêcheur·euse·s et d'artisan·e·s qui mettent leur savoir-faire au service de notre alimentation et de notre gourmandise.
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