La camerise est une véritable étoile montante dans le monde des petits fruits. Ses saveurs sont uniques, mais peuvent rappeler le bleuet, la framboise et la prune. Consommée au Japon depuis longtemps, où elle s'est mérité le surnom de "fruit de la longévité", la camerise a été introduite au Québec en 2007, où elle est parfaitement adaptée au climat nordique.
Nous vous proposons des camerises biologiques juteuses, pleines de saveur, et dont l'équilibre sucre-acidité est impeccable. Les variétés offertes varieront entre les Indigo Treat, Tundra, Boreal Beast et Aurora, selon les dates de livraison.
La cueillette de la camerise doit être faite à la main, méticuleusement. La baie étant petite, très juteuse et assez fragile, sa cueillette prend environ deux fois le temps nécessaire à celle des fraises. Mais le goût en vaut la chandelle, on vous le garantit!