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Baies d'argousier biologiques surgelées individuellement

Produit disponible pour cueillette en boutique seulement (aucune expédition)


$29.00

5 avis

Nos baies d'argousier biologiques sont d'une formidable couleur orangée et remplies de saveur et d'antioxydants. Surgelées individuellement, les baies ne collent pas ensemble, ce qui vous permet d'en utiliser seulement la quantité désirée. Les baies d'argousier sont de petits fruits acidulés qui poussent sur un arbrisseau épineux natif du nord de l'Europe et de l'Asie. Parfaitement adaptée à notre climat, la plante a été introduite au Canada en 1930, puis au Québec en 1998.  

Ces baies au goût éclatant et ensoleillé ne sont normalement pas dégustées telles quelles en raison de leur grande acidité. Elles sont plutôt cuisinées et employées en mixologie et habituellement équilibrées par un élément sucré ou gras. Elles sont aussi bien connues pour la quantité impressionnante de vitamines qu'elles contiennent.

Accords de saveurs

Les baies d'argousier font bon ménage avec l'orange, le gingembre, l'abricot, le chocolat, le fenouil et l'épinard.

Préparation

Avec leur parfum rappelant l'orange et leur saveur éclatante, les baies d'argousier biologiques peuvent être employées là où vous souhaitez ajouter un goût fruité et acidulé. Desserts, coulis, confitures, sorbets, gelées et chutneys se prêtent tous à un mariage avec cette petite baie orangée. Elle est aussi délicieuse en accompagnement des viandes grasses, puisque son acidité équilibre leur saveur riche.

On peut également l'utiliser en mixologie. Elle peut alors remplacer le jus de citron ou simplement ajouter acidité et couleur à tout cocktail. Pour terminer, elle fait une fantastique touche de finition quand on l'utilise en décoration.

Les baies d'argousier contiennent de petits pépins. Ils sont comestibles, mais s'ils vous dérangent, n'hésitez pas à passer vos baies cuites à la passoire ou à l'étamine (coton à fromage) afin de les retirer.

Conservation

Conservez vos baies d'argousier au congélateur. Grâce à leur congélation individuelle, vous pouvez décongeler uniquement la portion dont vous avez besoin. Consommez-les dans les 12 mois pour des saveurs optimales.

Provenance

Produit du Québec

Ingrédients
  • Baies d'argousier biologiques surgelées individuellement.
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Customer Reviews

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M.M.

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A
Andree Ricard

tres satisfaite

A
Anonyme
Baies d'argousier

Fruits fermes et goûteux.
Les baies sont individuellement congelées, elles ne sont pas "toutes pognées dans un pains ".
Très bon.

Merci d’avoir pris le temps de nous laisser un avis, Yan! Ça fait plaisir de savoir que vous avez apprécié nos baies d’argousier! :-)

C
Carole Vilandré
Baies d’argousier Racines boréales

Produit d’excellente qualité. Délicieuses.

Merci pour vos bons mots, Carole! Ça fait plaisir à lire! :)

S
Sandra

Baies d'argousier biologiques surgelées individuellement

Passez nous voir en boutique!

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Montréal QC H1W 1K5

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