La camerise est une véritable étoile montante dans le monde des petits fruits. Ses saveurs sont uniques, mais peuvent rappeler le bleuet, la framboise et la prune. Consommée au Japon depuis longtemps, où elle s'est mérité le surnom de "fruit de la longévité", la camerise a été introduite au Québec en 2007, où elle est parfaitement adaptée au climat nordique.

Nous vous proposons des camerises biologiques juteuses, pleines de saveur, et dont l'équilibre sucre-acidité est impeccable. Afin de vous garantir la plus grande fraîcheur qui soit, elles seront livrées dans les 48h suivant leur cueillette (ça bat l'épicerie!). Les variétés offertes varieront entre les Indigo Treat, Tundra, Boreal Beast et Aurora, selon les dates de livraison.

Par souci de fraîcheur, les produits frais sont disponibles uniquement pour le ramassage en personne et la livraison locale. Consultez notre politique de livraison pour découvrir si votre adresse est desservie! Une indication s'affichera lors du passage à la caisse si la livraison à votre adresse n'est pas disponible. Les livraisons de camerises s'effectueront à dates fixes (samedi le 25 juin, 2 juillet et 9 juillet). 

Nos arrivages de produits frais se font une fois par semaine. On vous contactera lorsqu'on aura reçu vos produits frais par courriel ou texto dans le cas d'une livraison ou en vous envoyant le courriel de commande prête à être récupérée dans le cas d'un ramassage en personne. On vous remercie de votre patience supplémentaire pour ces produits dont on souhaite vous garantir la fraîcheur!

La cueillette de la camerise doit être faite à la main, méticuleusement. La baie étant petite, très juteuse et assez fragile, sa cueillette prend environ deux fois le temps nécessaire à celle des fraises. Mais le goût en vaut la chandelle, on vous le garantit!

Usage

Tout ce que vous pouvez faire avec des bleuets et des framboises, vous pouvez le faire avec les camerises. On vous suggère des brownies avec un coulis de camerises, des confitures, des cocktails, des desserts glacés, des tartes et on en passe! Toutefois, aussi fraîches, il ne faut surtout pas se priver de les déguster telles quelles, avec un soupçon de miel de fleurs sauvages et un peu de crème fouettée! 

Provenance

Ferme Les délices du rapide, Saint-Hyacinthe, Montérégie, Québec, Canada