Le charbon binchōtan de style thaï est un charbon de bois naturel ultra compressé pour des séances de grillades plus longues, offrant 4 à 6 heures de grillades. C'est une alternative durable, propre et naturelle aux briquettes de charbon de bois commerciales.
Fabriqué de manière durable à partir de bois d'arbres fruitiers, il dégage un arôme doux et apporte une saveur neutre à vos aliments grillés. Idéal pour de longues séances de grillades ou de cuisine au feu de bois dans un restaurant. La chaleur constante et élevée du charbon donnera à chaque fois une parfaite caramélisation. C'est un excellent choix pour tout style de cuisine sur feu de bois.