La mactre de stimpson, ce mollusque bien de chez nous, gagne à être découverte! Sa saveur raffinée et délicatement sucrée rappelant celle du homard s'accorde à toutes sortes de situations: pâtes, chaudrées, salades, et plus.
La mactre de stimpson, ce mollusque bien de chez nous, gagne à être découverte! Sa saveur raffinée et délicatement sucrée rappelant celle du homard s'accorde à toutes sortes de situations: pâtes, chaudrées, salades, et plus.