Ce shoyu pois et caméline, est une alternative épurée et 100% locale à la sauce soya conventionnelle!
Avec seulement 4 ingrédients, il offre une option sans soya et sans gluten pour vos viandes, fruits de mer, tofu, nouilles ou salades.
Il est le fruit d’une fermentation artisanale d’un an, réalisé avec seulement trois ingrédients clés : koji de caméline et pois jaune issus de l’agriculture régénératrice, auquel s’ajoutent de l’eau et du sel de mer.