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Kombu royal (entier)


$9.99

Cette algue à saveur végétale raffinée et au goût légèrement salé-sucré est extrêmement polyvalente. Le kombu royal, ou lasagne de mer, est riche en nutriments, dont il recèle des quantités impressionnantes, notamment les protéines, l'iode, le fer, le calcium, le magnésium et les fibres.

Les algues d'Un Océan de saveurs sont certifiées biologiques et issues de la pêche durable.

Préparation

Le kombu royal peut être utilisé pour aromatiser les sauces et les bouillons, mais aussi pour rehausser les plats de pâtes, de viande, de fruits de mer et de poisson.

Accords de saveurs

Le kombu possède une affinité naturelle avec les produits de la mer comme le poisson et les fruits de mer, mais s'accorde également très bien avec la viande rouge grillée, le tofu, les légumes racines, les champignons, les nouilles, le gingembre, les légumineuses, le miso, le mirin et la sauce soya.

Provenance

Produit du Québec

Conservation

Conservez votre kombu royal à l'abri de la chaleur et de l'humidité et consommez-les dans les 12 mois suivant votre achat afin de profiter de ses saveurs les plus puissantes.

Ingrédients
  • Kombu royal entier
Livraison

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