Les Voiles est un vinaigre balsamique d’érable élevé longuement en fûts de bourbon. Riche, complexe, mais pas trop sucré, on peut l’utiliser à toutes les sauces. Sur des huîtres fraîches, il relance la saveur iodée et atténue la salinité.
Les Voiles est un vinaigre balsamique d’érable élevé longuement en fûts de bourbon. Riche, complexe, mais pas trop sucré, on peut l’utiliser à toutes les sauces. Sur des huîtres fraîches, il relance la saveur iodée et atténue la salinité.