Vinaigre artisanal rose, poivre des dunes et sureau - Métis
Le vinaigre Métis est composé d’un vinaigre de cerises sauvages (principalement la cerise à grappe), dans lequel sont macérés des pétales de rose, du poivre des dunes, des baie de sureau et un peu de girofle.
Les cerises sauvages sont récoltées sur la propriété de l'artisan ou dans les environs. Elles sont transformées en vin en ajoutant l’eau de son puits, du sucre de canne biologique et des levures.
Ce vinaigre est issu d'une réflexion sur les origines autochtone, française et britannique de la nation québécoise, d'où son nom, célébrant la richesse du métissage. Ses saveurs fruitées, florales et épicées rendent hommage à nos racines multiples.
Préparé au Québec à partir d'ingrédients québécois et importés
Livraison au Québec: 11,99$. Gratuite pour les commandes de 100$ et plus.
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Le Nord,
c'est la terre d'ici qui nous nourrit, des forêts aux champs en passant par le Saint-Laurent. C'est notre connexion au cycle des saisons.
C'est une communauté d'agriculteur·rice·s, de pêcheur·euse·s et d'artisan·e·s qui mettent leur savoir-faire au service de notre alimentation et de notre gourmandise.
En retour, on met en valeur le fruit de leur travail à travers les condiments d'exception qu'on crée et notre sélection de produits locaux, dans un esprit d'approvisionnement en circuit court et de respect de l'environnement.