Huile de noyer noir du Québec
Cette huile est confectionnée à partir de noix de noyer noir cultivées dans Lanaudière. La noix de noyer noir possède une étonnante saveur fruitée et parfois aussi décrite comme fromagée, conférant ainsi le même profil aromatique à son huile. On peut donc l'utiliser en finition sur des salades, des pizzas et des pâtes, mais aussi dans certaines préparations à desserts.
Produit du Québec
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Le Nord,
c'est la terre d'ici qui nous nourrit, des forêts aux champs en passant par le Saint-Laurent. C'est notre connexion au cycle des saisons.
C'est une communauté d'agriculteur·rice·s, de pêcheur·euse·s et d'artisan·e·s qui mettent leur savoir-faire au service de notre alimentation et de notre gourmandise.
En retour, on met en valeur le fruit de leur travail à travers les condiments d'exception qu'on crée et notre sélection de produits locaux, dans un esprit d'approvisionnement en circuit court et de respect de l'environnement.