Sirop de foin d'odeur
Le foin d'odeur est une plante sacrée pour de nombreuses cultures autochtones, mais aussi une plante très parfumée, qu'on peut infuser pour profiter de ses arômes vanillés. Ce sirop au foin d'odeur s'utilise donc en cocktails et mocktails, mais aussi sur des desserts et pour accompagner des fruits frais.
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Le Nord,
c'est la terre d'ici qui nous nourrit, des forêts aux champs en passant par le Saint-Laurent. C'est notre connexion au cycle des saisons.
C'est une communauté d'agriculteur·rice·s, de pêcheur·euse·s et d'artisan·e·s qui mettent leur savoir-faire au service de notre alimentation et de notre gourmandise.
En retour, on met en valeur le fruit de leur travail à travers les condiments d'exception qu'on crée et notre sélection de produits locaux, dans un esprit d'approvisionnement en circuit court et de respect de l'environnement.