Cidre Chêne 2024
Cidre brut d'exception élevé en fûts de Calvados avec une fermentation lente menée par les levures indigènes. Après clarification soignée et prise de mousse naturelle en bouteille, quatre mois d'affinage développent une palette aromatique riche : notes boisées et tanniques en arrière-plan, nez fruité expressif où la pomme croquante dialogue avec les nuances chaleureuses et épicées de l'eau-de-vie de pomme.
Un cidre d'automne et d'hiver, pour accompagner vos fromages bien coulants et vos plats réconfortants.
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7% alc./vol.
6 g/L
Produit du Québec
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Le Nord,
c'est la terre d'ici qui nous nourrit, des forêts aux champs en passant par le Saint-Laurent. C'est notre connexion au cycle des saisons.
C'est une communauté d'agriculteur·rice·s, de pêcheur·euse·s et d'artisan·e·s qui mettent leur savoir-faire au service de notre alimentation et de notre gourmandise.
En retour, on met en valeur le fruit de leur travail à travers les condiments d'exception qu'on crée et notre sélection de produits locaux, dans un esprit d'approvisionnement en circuit court et de respect de l'environnement.