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Producteur AUREA MEDIOCRITAS

Cidre Sauvages 2024


$19.99

Assemblage de pommes sauvages récoltées dans la région de Brome-Missisquoi. Fermentation lente et avec levures indigènes. Haute clarification et prise de mousse en bouteille, suivi de quatre mois d'élevage.

Demi-sec avec un goût brioché, aromatique et juteux avec des notes de punch aux fruits, de caramel et d'épices.

Livraison

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Ajustement de 3$ à 5$ pour colis lourds.

Une vérification d'âge sera exigée lors de la livraison de produits alcoolisés.

Politique d'expédition

Accords de saveurs

Fromages coulants, plats réconfortants.

Taux d'alcool

7% alc./vol.

Sucre résiduel

8 g/L

Provenance

Produit du Québec

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On transforme la culture culinaire d'ici

pour mettre le Nord au centre de l'assiette

Le Nord,

c'est la terre d'ici qui nous nourrit, des forêts aux champs en passant par le Saint-Laurent. C'est notre connexion au cycle des saisons.

C'est une communauté d'agriculteur·rice·s, de pêcheur·euse·s et d'artisan·e·s qui mettent leur savoir-faire au service de notre alimentation et de notre gourmandise.

En retour, on met en valeur le fruit de leur travail à travers les condiments d'exception qu'on crée et notre sélection de produits locaux, dans un esprit d'approvisionnement en circuit court et de respect de l'environnement.