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Graines de caméline


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Avec leurs notes délicates de beurre, d'herbes fraîches et de noix, ces petites graines cultivées au Québec apportent une touche raffinée à vos créations culinaires. Source de protéines végétales, de fibres et d'oméga-3, chaque portion fournit 4 g de fibres, 4 g de protéines et 1,5 g d'oméga-3.

Incroyablement polyvalentes, les graines de caméline nature se saupoudrent sur une multitude de plats : smoothies, yogourts, soupes, salades, légumes grillés, pâtisseries et même sushis. Tout comme les graines de chia, elles gonflent au contact du liquide.

De plus, elles peuvent remplacer les œufs dans vos recettes et servir à épaissir vos sauces, apportant ainsi à vos préparations une touche nutritive et savoureuse.

L'alternative québécoise parfaite pour plus de texture, de goût et de valeur nutritive dans vos repas quotidiens.

Delivery

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Preparation

Pour remplacer un oeuf, mélangez 1 ½ cuillère à soupe de graines de caméline nature avec 3 cuillères à soupe d’eau.
Laissez reposer pendant environ 8 minutes. Le mélange gonflera et les graines absorberont l’eau, créant une texture similaire à celle d'un œuf. Vous pouvez ensuite l'incorporer à votre recette comme substitut.

Origin

Produit du Québec

Ingredients
  • Graines de caméline
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to put North back on the plate

The North,

It is the land here that nourishes us, from the forests to the fields to the Saint-Lawrence. It is our connection to the cycle of the seasons.

It is a community of farmers, fishermen and artisans who put their know-how at the service of our food and our gourmet pleasures.

In return, we highlight the fruit of their work through the exceptional condiments that we create and our selection of local products, in a spirit of short supply chain and respect for the environment