Fromage La religieuse
La Religieuse est un fromage de caractère, façonné à partir de lait thermisé en une pâte semi-ferme à croûte lavée.
Son profil aromatique séduisant mêle des notes florales délicates à des touches beurrées avec une légère acidité qui pique agréablement. Sa texture généreuse et fondante en bouche en fait un choix de prédilection pour les palais exigeants en quête d'authenticité fromagère.
Produit du Québec
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Le Nord,
c'est la terre d'ici qui nous nourrit, des forêts aux champs en passant par le Saint-Laurent. C'est notre connexion au cycle des saisons.
C'est une communauté d'agriculteur·rice·s, de pêcheur·euse·s et d'artisan·e·s qui mettent leur savoir-faire au service de notre alimentation et de notre gourmandise.
En retour, on met en valeur le fruit de leur travail à travers les condiments d'exception qu'on crée et notre sélection de produits locaux, dans un esprit d'approvisionnement en circuit court et de respect de l'environnement.