Les baies d'aronia, aussi connues sous le nom d'aronie, sont des baies noires riches en antioxydants dont le goût singulier évoque la canneberge ou le cassis. Elles offrent une expérience gustative unique, mêlant des notes astringentes, des saveurs fruitées et un parfum complexe. En raison de leur astringence prononcée, il vaut mieux les consommer cuites que crues.