Baies d'aronia congelées
Les baies d'aronia, aussi connues sous le nom d'aronie, sont des baies noires riches en antioxydants dont le goût singulier évoque la canneberge ou le cassis. Elles offrent une expérience gustative unique, mêlant des notes astringentes, des saveurs fruitées et un parfum complexe. En raison de leur astringence prononcée, il vaut mieux les consommer cuites que crues.
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Le Nord,
c'est la terre d'ici qui nous nourrit, des forêts aux champs en passant par le Saint-Laurent. C'est notre connexion au cycle des saisons.
C'est une communauté d'agriculteur·rice·s, de pêcheur·euse·s et d'artisan·e·s qui mettent leur savoir-faire au service de notre alimentation et de notre gourmandise.
En retour, on met en valeur le fruit de leur travail à travers les condiments d'exception qu'on crée et notre sélection de produits locaux, dans un esprit d'approvisionnement en circuit court et de respect de l'environnement.