Camerises biologiques congelées individuellement
Ces camerises biologiques congelées vous permettent de déguster ce fantastique petit fruit à longueur d'année. Congelées individuellement afin de vous permettre de n'utiliser que la quantité requise, elles sont parfaites pour la cuisine. Cependant, elles peuvent aussi être savourées telles quelles, puisque leur goût est si sucré qu'on dirait presque un bonbon glacé.
La camerise est une baie bleue oblongue à la chair d'un magnifique rouge foncé. Sa saveur est unique, mais elle peut toutefois rappeler le bleuet, la framboise et la prune. Elle est consommée depuis longtemps au Japon, où elle s'est mérité le surnom de "fruit de la longévité". C'est en 2007 que la camerise a été introduite au Québec, où elle est parfaitement adaptée au climat nordique. C'est sans surprise qu'elle gagne maintenant en popularité à la vitesse grand V, puisque son goût n'a d'égal que ses vertus. Nous n'avons pas encore rencontré une seule personne qui ait affirmé préférer les bleuets après avoir goûté à ces camerises!
Nos camerises biologiques congelées sont triées avec grand soin pour ne retenir que les plus beaux fruits. Débordantes de saveur, leur équilibre sucre-acidité est impeccable.
Produit du Québec
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Le Nord,
c'est la terre d'ici qui nous nourrit, des forêts aux champs en passant par le Saint-Laurent. C'est notre connexion au cycle des saisons.
C'est une communauté d'agriculteur·rice·s, de pêcheur·euse·s et d'artisan·e·s qui mettent leur savoir-faire au service de notre alimentation et de notre gourmandise.
En retour, on met en valeur le fruit de leur travail à travers les condiments d'exception qu'on crée et notre sélection de produits locaux, dans un esprit d'approvisionnement en circuit court et de respect de l'environnement.
