Les algues du Québec sont de vrais trésors du fleuve: remplies de nutriments et savoureuses à souhait, elles peuvent relever une grande variété de plats, du salé au sucré en passant par les cocktails. Leur côté umami (le 5e goût) élèvera véritablement la barre de votre cuisine.
Foire aux questions
On répond à vos questions les plus brûlantes!
Produits
Comment cuisiner vos produits?
La page de chaque produit contient une section nommée Préparation, qui contient de nombreux conseils de cuisine. Consultez-la sans modération! S'il vous reste encore des questions, n'hésitez pas à nous contacter via le module de clavardage ou par courriel.
Vos produits sont-ils bio?
Les certifications de chaque produit sont affichées sur leur page individuelle. Dans le cas des produits de la cueillette sauvage, il est difficile d'obtenir une certification biologique car les lieux de cueillette changent d'une saison à l'autre, mais il s'agit tout de même de produits cueillis à la main, à même la nature. Difficile de faire plus pur!
Vos produits ont-ils des vertus pour la santé?
Beaucoup de nos produits ont de nombreuses vertus, mais ce qui nous intéresse vraiment, c'est leur goût, car notre terrain de jeu est la cuisine. On laisse la santé à d'autres experts!
Si vous souhaitez avoir des conseils sur l'aspect médicinal de certains de nos produits, on vous recommande de consulter un·e professionnel·le de la santé.
Est-ce que vous livrez les produits frais ou congelés?
Afin de préserver au maximum leur fraîcheur, on ne les livre pas, mais vous pouvez sélectionner l'option de cueillette en boutique et passer les chercher à notre épicerie fine sur la rue Ontario.
Est-ce que vous cueillez tous vos produits vous-mêmes?
On a plutôt choisi de s'entourer de cueilleur·euse·s professionnel·le·s d'expérience, qui travaillent dans les règles de l'art et surtout dans le respect de la ressource.
Notre réseau de cueilleur·euse·s traverse le Québec et même le Canada et nous permet de vous offrir des produits plus diversifiés en provenance de régions variées, des forêts de la Colombie-Britannique jusqu'aux berges de la Gaspésie.
J'ai des allergies. Comment savoir si je peux consommer vos produits?
Chaque page produit contient une liste d'ingrédients. Il suffit de la consulter! À noter que nos installations traitent des allergènes comme les noix et la moutarde.
D'où proviennent vos produits?
Ça dépend lesquels! Mais notre philosophie consiste à nous approvisionner en circuit court, soit le plus près possible.
Chaque page produit comprend une section Provenance que vous pouvez facilement consulter pour connaître la provenance d'un produit en particulier.
Vous pouvez également vous fier à la certification Aliments du Québec ou Aliments préparés au Québec qui apparaît sur les pages des produits concernés.
Vos produits respectent-ils l'environnement?
Le respect de l'environnement fait partie des valeurs qui nous animent. Nos produits issus de la cueillette sauvage respectent les principes de cueillette responsable.
L'alimentation locale contribue à la réduction des gaz à effets de serre générés par le transport des marchandises.
Nous emballons vos commandes avec soin dans des emballages compostables, recyclables ou réutilisés.
Livraison et retours
Quel est le délai de traitement des commandes?
C'est le temps qui s'écoule entre le moment où vous passez votre commande et le moment où on l'expédie. On fait toujours au plus vite, mais on se réserve de 1 à 4 jours ouvrables pour traiter vos commandes. Merci pour votre patience!
Combien de temps prend la livraison?
Habituellement, la livraison se fait en 2 à 9 jours ouvrables, excluant le délai de traitement des commandes.
Combien coûte la livraison?
Au Québec, la livraison est gratuite pour les commandes de 100 $ et plus. Pour les autres commandes, les frais d'expédition sont de 11,99 $.
Livrez-vous à l'extérieur du Québec?
Pas pour le moment.
