Air de fête · vin rosé pétillant
Pétillant naturel rosé du Vignoble Têtes au vent, assemblage de 58 % Frontenac Blanc, 28 % Vidal/Seyval Blanc et 14 % Petite Perle. Le nez s'ouvre sur la framboise avec une jolie touche florale, suivi de bulles fines et délicates en bouche. Fermenté uniquement aux levures indigènes, sans intrants oenologiques, sans filtration ni sulfites ajoutés. Léger et festif, parfait à l'apéro ou en célébration.
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Le Nord,
c'est la terre d'ici qui nous nourrit, des forêts aux champs en passant par le Saint-Laurent. C'est notre connexion au cycle des saisons.
C'est une communauté d'agriculteur·rice·s, de pêcheur·euse·s et d'artisan·e·s qui mettent leur savoir-faire au service de notre alimentation et de notre gourmandise.
En retour, on met en valeur le fruit de leur travail à travers les condiments d'exception qu'on crée et notre sélection de produits locaux, dans un esprit d'approvisionnement en circuit court et de respect de l'environnement.