Bisque de homard
400 g
Élaborée par Chasse-Marée, entreprise artisanale rimousskoise dédiée aux saveurs du Saint-Laurent, cette bisque de homard met à l'honneur le homard québécois dans toute sa richesse. Onctueuse et généreusement parfumée, elle se prépare en quelques minutes pour rehausser les repas du quotidien comme les occasions spéciales. À déguster en entrée avec des croûtons à l'ail, un trait de crème fraîche et du fromage râpé, ou comme base de sauce pour les pâtes et le risotto.
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Le Nord,
c'est la terre d'ici qui nous nourrit, des forêts aux champs en passant par le Saint-Laurent. C'est notre connexion au cycle des saisons.
C'est une communauté d'agriculteur·rice·s, de pêcheur·euse·s et d'artisan·e·s qui mettent leur savoir-faire au service de notre alimentation et de notre gourmandise.
En retour, on met en valeur le fruit de leur travail à travers les condiments d'exception qu'on crée et notre sélection de produits locaux, dans un esprit d'approvisionnement en circuit court et de respect de l'environnement.