En attendant le dégât d'eau · vin rouge
750 ml
Vin rouge élaboré par Très-Précieux-Sang à partir des derniers jus extraits au pressoir direct, assemblés à une barrique de Marquette égrappé et macéré deux semaines. Cet assemblage de 55 % Lucie Kuhlmann et 45 % Marquette bénéficie d'un élevage de neuf mois en fûts neutres, qui lui apporte structure et complexité tout en préservant la fraîcheur du fruit. L'été caniculaire de 2024 a permis d'atteindre une maturité exceptionnelle dans le fruit. Produit à 2 400 bouteilles. 13 % alc./vol.
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13% alc./vol.
Produit du Québec
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Le Nord,
c'est la terre d'ici qui nous nourrit, des forêts aux champs en passant par le Saint-Laurent. C'est notre connexion au cycle des saisons.
C'est une communauté d'agriculteur·rice·s, de pêcheur·euse·s et d'artisan·e·s qui mettent leur savoir-faire au service de notre alimentation et de notre gourmandise.
En retour, on met en valeur le fruit de leur travail à travers les condiments d'exception qu'on crée et notre sélection de produits locaux, dans un esprit d'approvisionnement en circuit court et de respect de l'environnement.