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Producteur Giovedi Pasta

Mezzaluna tomates ancestrales + ricotta

Produit disponible pour cueillette en boutique seulement (aucune expédition)


$19.00

Ces délicieuses pâtes fraîches faites de manière artisanale sont prêtes à être décongelées et cuites en quelques minutes. Farcies de tomates ancestrales de la Ferme des Quatre Jeudis et de ricotta, elles explosent de saveur.

Accords de saveurs

Tomates, crème, jaunes d'oeufs, fromage, asperges, champignons, pois verts, têtes de violon, et plus.

Préparation

Cuire 3 à 5 minutes à l'eau bouillante salée.

Conservation

Garder congelé jusqu'au moment de cuire.

Provenance

Préparé au Québec à partir d'ingrédients québécois et importés

Ingrédients
  • Farine biologique du Québec
  • Oeufs de poules en liberté
  • Eau
  • Huile d'olive
  • Semoule de blé dur
  • Tomates ancestrales
  • Ail
  • Lait
  • Beurre
  • Ricotta (lactosérum, lait, concentré de protéines de lactosérum, crème, sel, acide citrique)
  • Parmigiano Reggiano (lait, sel, culture bactérienne, présure)
  • Contient: gluten, oeufs, lait.
  • Peut contenir: traces de noix, sésame, soya.
En stock
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On transforme la culture culinaire d'ici

pour mettre le Nord au centre de l'assiette

Le Nord,

c'est la terre d'ici qui nous nourrit, des forêts aux champs en passant par le Saint-Laurent. C'est notre connexion au cycle des saisons.

C'est une communauté d'agriculteur·rice·s, de pêcheur·euse·s et d'artisan·e·s qui mettent leur savoir-faire au service de notre alimentation et de notre gourmandise.

En retour, on met en valeur le fruit de leur travail à travers les condiments d'exception qu'on crée et notre sélection de produits locaux, dans un esprit d'approvisionnement en circuit court et de respect de l'environnement.