Le wakamé d’Atlantique, une algue aussi appelée fougère de mer, possède une couleur verte franche et une saveur légèrement sucrée. Le wakamé est riche en nutriments, dont il recèle des quantités impressionnantes, notamment les protéines, l'iode, le fer, le calcium, le magnésium et les fibres.
Les algues d'Un Océan de saveurs sont certifiées biologiques et issues de la pêche durable.