Nori de l'Atlantique (entier)
Cette algue au goût végétal délicat et boisé prend même un arôme de fumée lorsqu'on la grille. Elle peut aussi rappeler le thé et les champignons séchés et présente des notes de fruits de mer. Le nori de l'Atlantique est riche en nutriments, dont il recèle des quantités impressionnantes, notamment les protéines, l'iode, le fer, le magnésium, la vitamine B12 et les fibres.
Les algues d'Un Océan de saveurs sont certifiées biologiques et issues de la pêche durable.
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Le Nord,
c'est la terre d'ici qui nous nourrit, des forêts aux champs en passant par le Saint-Laurent. C'est notre connexion au cycle des saisons.
C'est une communauté d'agriculteur·rice·s, de pêcheur·euse·s et d'artisan·e·s qui mettent leur savoir-faire au service de notre alimentation et de notre gourmandise.
En retour, on met en valeur le fruit de leur travail à travers les condiments d'exception qu'on crée et notre sélection de produits locaux, dans un esprit d'approvisionnement en circuit court et de respect de l'environnement.
