Une vraie bombe umami, savoureux avec une pointe d'amertume, la crinière de lion est un champignon unique en son genre en termes de forme et de saveur. Il peut imiter autant le boeuf que le crabe. En bonus, il aurait des bienfaits exceptionnels sur la santé. Cueillis directement de la champignonnière de nos amis chez Full Pin et livrés jusqu'à vous en 48h ouvrables afin d'assurer une fraîcheur inégalée.
Cuisiner la crinière de lion
S'effiloche très bien, ce qui ajoute une texture intéressante à vos plats. La crinière de lion peut accompagner plusieurs types de plats, et même remplacer des viandes (dans un pulled pork végétarien, par exemple)!
Provenance
Montréal (Mercier-Hochelaga-Maisonneuve), Québec, Canada.
Ingrédients, allergies et mises en garde
Champignons crinières de lion. Véganes.