Chanterelles déshydratées

$13.49 Prix régulier
Prix ​​unitaire
par 
Livraison à partir de 9,99$ — gratuite pour les commandes de 100$ et plus. En savoir plus.
Infos sur la livraison

Livraison au Québec à 9,99$ ou gratuite pour les commandes de 100$ et plus. Livraison carboneutre dans la région de Montréal (voir la politique de livraison pour les codes postaux visés).


La réputation des chanterelles n'est plus à faire. Cet élégant champignon, en plus d'être délicieux, a toutes les qualités d'un produit fin. Une merveille de nos forêts au goût légèrement terreux et boisé, avec des arômes de beurre et de crème en arrière-plan, ainsi qu'une pointe fruitée. 

 

Usage

D'une grande polyvalence, ces champignons accompagneront bien des plats: sauces, pâtes, risottos, omelettes, et plus. 

 

Pour réhydrater les chanterelles, plongez-les dans un liquide très chaud (bouillon, crème, vin, bière, eau) jusqu'à ce qu'elles retrouvent une texture tendre - 15 à 20 minutes devraient suffire. Ensuite, retirez-les et incorporez-les à votre recette. Conservez le liquide de réhydratation pour concocter des sauces ou bouillons maison - il déborde de saveur!

 

Provenance

Colombie-Britannique, Canada.

Ingrédients, allergies et mises en garde
Chanterelles séchées. Véganes, sans gluten et sans soya.

À lire sur notre blogue