Cèpes déshydratés

$10.49 Prix régulier
Prix ​​unitaire
par 
Livraison à partir de 9,99$ — gratuite pour les commandes de 100$ et plus. En savoir plus.
Infos sur la livraison

Livraison au Québec à 9,99$ ou gratuite pour les commandes de 100$ et plus. Livraison carboneutre dans la région de Montréal (voir la politique de livraison pour les codes postaux visés).


Les cèpes font partie de la même famille de champignons sauvages que les bolets. Un peu plus délicats que ces derniers, ils sont tout aussi savoureux. Leur goût de noisette est boisé et plus délicat que celui du bolet.

 

Usage

Les cèpes sont des champignons très polyvalents. Ils peuvent être intégrés à des sauces ou des plats de pâtes, ou encore à un risotto aux champignons.

 

Pour réhydrater les cèpes, plongez-les dans un liquide très chaud (bouillon, crème, vin, bière, eau) jusqu'à ce qu'ils retrouvent une texture tendre - 15 à 20 minutes devraient suffire. Ensuite, retirez-les et incorporez-les à votre recette. Conservez le liquide de réhydratation pour concocter des sauces ou bouillons maison - il déborde de saveur!

 

Provenance

Charlevoix, Québec, Canada.

Ingrédients, allergies et mises en garde
Cèpes déshydratés. Véganes, sans gluten et sans soya.

À lire sur notre blogue