Comptonie voyageuse
7 g
La comptonie voyageuse est une plante rustique qui se présente comme un petit arbuste. Son feuillage vert sombre, allongé et dentelé peut ressembler à celui d'une fougère, ce qui lui a valu le surnom de "fougère douce". L'arbuste lui-même dégage une bonne odeur de citron et d'eucalyptus avec un aspect balsamique.
Ses feuilles séchées possèdent des arômes de thym, d'eucalyptus et même une pointe sucrée (qui explique peut-être son nom anglais de "sweet fern").
Elle est connue dans la médecine traditionnelle autochtone pour ses propriétés décongestionnantes et antidouleur.
Pour en savoir plus sur ses arômes, ses usages en cuisine et comment l'infuser, lisez notre article La comptonie voyageuse, le thym sauvage de nos forêts.
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