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Cette huile de canola de première pression à froid est faite à partir de graines de canola biologiques du Lac-Saint-Jean. Il s'agit d'une huile idéale pour la cuisson, avec son point de fumée élevé et sa saveur neutre.
Le point de fumée élevé (350 degrés Celsius) de cette huile en fait une huile de cuisson tout indiquée, mais rien ne nous empêche d'en faire une délicieuse mayonnaise non plus!
Lorsque la bouteille n’a pas été ouverte, elle se conserve à la température ambiante à l’abri de la lumière, jusqu’à 18 mois. Réfrigérer après ouverture et éviter le contact à l’air et à la lumière.
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