Recettes & astuces: cuisiner le terroir nordique | Racines boréales

Pleurotes façon poulet frit | Racines boréales

Pleurotes façon poulet frit

Pour faire changement de la traditionnelle poêlée de champignons, on vous invite à essayer cette recette végane qui p... plus

Muffins aux cassis, chocolat et mélilot | Racines boréales

Muffins aux cassis, chocolat et mélilot

Cette recette de muffins simple et rapide ne doit pas être sous-estimée! Elle est devenue pour nous un essentiel auqu... plus

Sauce Enrou’Ta Hchrondi (chimichurri nordique) à Montréal en lumière | Racines boréales

Sauce Enrou’Ta Hchrondi (chimichurri nordique) à Montréal en lumière

Notre cofondatrice Marie-Philippe a été invitée à tourner une capsule sur la comptonie voyageuse en compagnie du chef... plus

Full Pin: des champignons du Québec cultivés avec passion et savoir-faire | Racines boréales

Full Pin: des champignons du Québec cultivés avec passion et savoir-faire

Avez-vous déjà mis la main sur des champignons du Québec qui étaient si beaux, si propres, que vous aviez envie de l... plus

Lemon curd à l'argousier, ou crème d'argousier | Racines boréales

Lemon curd à l'argousier, ou crème d'argousier

Si vous avez déjà mangé une tarte au citron, vous avez déjà goûté à un lemon curd, cette garniture onctueuse qui équi... plus

Vin chaud aux épices boréales | Racines boréales

Vin chaud aux épices boréales

Le vin chaud est délicieux et tellement réconfortant, mais rempli d'épices exotiques. Nous avons donc eu l'idée d'en ... plus