Salade d’automne au prosciutto de canard et betteraves, vinaigrette aux airelles
Cette salade gourmande est tout aussi délicieuse servie en plat principal que comme salade d’accompagnement. Elle se marie à merveille avec un plateau de fromages ou se glisse parfaitement dans un lunch.
Tacos rapides au sébaste croustillant
Voici une recette ultra rapide pour rendre les soupers de semaine à la fois faciles et gourmands. Elle met en vedette les filets de sébaste panés, un poisson bien de chez nous. Ces tacos simples, savoureux et hauts en couleur plairont à toute la famille.
Côtes levées, sauce BBQ aux bleuets, poivre des dunes fumé et baies de genévrier
Cette recette de côtes levées est différente des versions bouillies à l’avance. C’est une façon simple et savoureuse d’apprécier les côtes levées autrement, avec une sauce BBQ fruitée, caramélisée et légèrement fumée.
Gâteau renversé aux camerises et poudre de sapin baumier
Ce gâteau à la fois réconfortant et estival mettra la touche finale à votre barbecue de la Saint-Jean, célébrant la fête nationale avec des produits d'ici!
Burger de boeuf au fromage Louis d'or, sauce champignons style chimichurri
Ces burgers sont parfaits pour les barbecues en famille ou entre amis: la sauce aux champignons style chimichurri peut être préparée d'avance et ajoutée au burger à la toute fin, rendant cette recette simplissime en plus d'être débordante de saveur.
Guédille de homard du Saint-Laurent
Une guédille au homard, est-ce qu'il y a plus printanier que ça? Immergez-vous dans la belle saison avec cette recette savoureuse et locale, à servir en apéro ou en repas principal.
Salade de pommes de terre à l'omble chevalier fumé et à l'épinette
Cette recette de salade débordante de saveurs printanières est tout indiquée pour le brunch de Pâques - ou même pour celui de la fête des Mères!
Boire local pendant le Défi 28 jours sans alcool
Passer tout février sans alcool? On vous rassure, c'est plus facile qu'il n'y paraît: avec nos recommandations de breuvages locaux et ultrasavoureux, vous ne vous ennuierez même pas de l'alcool.
Sorbet à la fraise du Québec, au sumac vinaigrier et au poivre des dunes
Pendant les grandes chaleurs du début de l'été, quoi de mieux que de se rafraîchir avec un dessert aux fraises du Québec, dont la saison bat son plein?
5 recettes santé faciles pour se remettre des Fêtes
5 raisons de manger boréal
La cuisine boréale gagne en popularité pour ses saveurs uniques et locales, mais possède aussi bien d'autres vertus. Voici 5 raisons choisies par des nutritionnistes d’inclure des aliments boréaux dans votre alimentation.
10 idées de cadeaux de Noël pour les foodies dans votre vie
Ça n'est jamais facile de trouver le cadeau parfait pour chaque personne dans son entourage. On a décidé de réfléchir avec vous pour trouver des idées qui plairont à tous les types de foodies dans votre vie.