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Un oeil qui voit · rosé


$30.75

Vin rosé de soif, aux saveurs fruitées rappelant la canneberge.

Raisins du collègue des vignerons, Éphraïm le jardinier passionné à Manseau, qui travaille en régie bio et est en voie de certification.

Pressurage direct pour en faire un très beau rosé éclatant de couleur.

Fermentation en cuve plastique et élevage de 6 mois en inox sur lies fines. Sulfité à 20 ppm à la mise en bouteille. 

Livraison

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Politique d'expédition

Cépages

Radisson, marquette, petite perle principalement, avec quelques autres cépages en minorité.

Taux d'alcool

12% alc./vol.

Provenance

Produit du Québec

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On transforme la culture culinaire d'ici

pour mettre le Nord au centre de l'assiette

Le Nord,

c'est la terre d'ici qui nous nourrit, des forêts aux champs en passant par le Saint-Laurent. C'est notre connexion au cycle des saisons.

C'est une communauté d'agriculteur·rice·s, de pêcheur·euse·s et d'artisan·e·s qui mettent leur savoir-faire au service de notre alimentation et de notre gourmandise.

En retour, on met en valeur le fruit de leur travail à travers les condiments d'exception qu'on crée et notre sélection de produits locaux, dans un esprit d'approvisionnement en circuit court et de respect de l'environnement.