Nos recettes et astuces avec Sel de mer du Québec
10 idées de recettes avec des chanterelles et des champignons homards
La chanterelle et le champignon homard sont présentement en saison. On vous a donc concocté une liste de nos meilleures idées de recettes à base de ces 2 champignons favoris. plus
Brownies aux bolets
Des champignons dans un dessert? Oui oui! Les bolets déshydratés, dont le parfum rappelle le chocolat, ajoutent une complexité et une richesse subtiles à ces brownies décadents. plus
Têtes de violon avec sauce à la crème et croustillant de chanterelles
Les têtes de violon (aussi appelées crosses de fougère), emblématiques du printemps, sont cueillies à la main de la fin avril à la fin mai. Leur goût rappelle un peu l'asperge. Il faut être prudent... plus
Sauce Enrou’Ta Hchrondi (chimichurri nordique) à Montréal en lumière
Notre cofondatrice Marie-Philippe a été invitée à tourner une capsule sur la comptonie voyageuse en compagnie du chef Jérémie Jean-Baptiste dans le cadre du festival Montréal en Lumière en collabor... plus
Customer Reviews
Bien entendu, du sel reste du sel, mais celui-ci, en plus d'être local, est vraiment bien.
C'est un beau sel de finition. Les grains sont d'une grosseur parfaite et sont craquants à souhait.
Merci pour votre avis, Dany! C'est effectivement un chouchou chez nous!
Pas besoin d’autre sel que celui du Saint-Laurent. Délicieux!
Merci pour votre avis, Jacques! On est bien d’accord qu’il s’agit d’un produit de très belle qualité!
Produit de très grande qualité qui ajoute touche toute spéciale à nos préparations culinaires. Aussi nous en avons offert comme cadeaux à des amis.
Qualité exceptionnelle
Merci Jean-Guy! Nous aimons aussi beaucoup ce produit bien de chez nous!
Acheté chez Julie à Havre St Pierre lors d’un escale du Bella Desgagnés
Sur des asperges grillées, saumon poché, riz au légumes, et tout ce qui vous fait saliver, superbe finale.
Chapeau.