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Producteur Jérôme Ferrer

Huile au homard


$14.00 $15.00

Cette huile infusée au homard conçue par le chef Jérôme Ferrer dans un esprit d'économie circulaire étonne et régale par son franc goût de homard et sa magnifique couleur. Avec feuilles de thé du Labrador et poivre des dunes, elle est remplie d'ingrédients canadiens et de saveurs de chez nous qui parfumeront vos plats à souhait!

Préparation

Arroser vos plats de cette huile en finition: fruits de mer, poissons, pâtes, pizzas, risottos, tartares, salades, et partout où vous avez envie d'ajouter une touche de homard!

Accords de saveurs

Fruits de mer, poissons, riz, pâtes, viandes rouges (pour un terre-mer!), citron, algues.

Provenance

Produit du Canada

Conservation

Après ouverture, réfrigérer et consommer dans les 6 mois.

Ingrédients
  • Huile de canola
  • Carapaces de homards
  • Carottes
  • Sucre (sirop d'érable)
  • Paprika
  • Feuilles de thé du Labrador
  • Poivre des dunes
  • Contient: homard.
Livraison

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On transforme la culture culinaire d'ici

pour mettre le Nord au centre de l'assiette

Le Nord,

c'est la terre d'ici qui nous nourrit, des forêts aux champs en passant par le Saint-Laurent. C'est notre connexion au cycle des saisons.

C'est une communauté d'agriculteur·rice·s, de pêcheur·euse·s et d'artisan·e·s qui mettent leur savoir-faire au service de notre alimentation et de notre gourmandise.

En retour, on met en valeur le fruit de leur travail à travers les condiments d'exception qu'on crée et notre sélection de produits locaux, dans un esprit d'approvisionnement en circuit court et de respect de l'environnement.