Ce miel québécois d'une couleur ambrée possède un goût modérément corsé, fermier et chaud, aux notes de fruits confits légèrement caramélisés.
Fleurs dominantes: verge d'or, sarrasin. Fleurs secondaires: aster, eupatoire.
Cuisiner le miel de fleurs sauvages
Excellent dans les desserts qui demandent un goût de miel un peu plus prononcé.
Provenance
Laurentides, Québec, Canada.
