Chérry, Chérry!
Vin de Cerises. Une véritable distillation de l'essence de ces cerises Montmorency et Griotte, aux saveurs de cannelle et d'autres épices chaudes. Le tout fermenté dans la cuve la plus impressionnante."
Fruit d'une collaboration avec la Tonnellerie Moreau. Cerises en macération carbonique, fermentées et élevées en foudre allemand de 1969.
Macération carbonique de cerises Montmorency.
6.5 % alc./vol.
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Le Nord,
c'est la terre d'ici qui nous nourrit, des forêts aux champs en passant par le Saint-Laurent. C'est notre connexion au cycle des saisons.
C'est une communauté d'agriculteur·rice·s, de pêcheur·euse·s et d'artisan·e·s qui mettent leur savoir-faire au service de notre alimentation et de notre gourmandise.
En retour, on met en valeur le fruit de leur travail à travers les condiments d'exception qu'on crée et notre sélection de produits locaux, dans un esprit d'approvisionnement en circuit court et de respect de l'environnement.
