Beurre de culture au sel de mer
Le beurre de culture au sel de mer contient 84 % de matière grasse et est fabriqué à l'Île-du-Prince-Édouard. Ce beurre est élaboré à partir de crème locale fermentée avec des bactéries actives, lui conférant une saveur unique, légèrement acidulée. En cuisine, il est interchangeable avec le beurre classique. Très répandu en Europe, ce beurre de culture gagne en popularité en Amérique du Nord pour sublimer vos recettes.
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Le Nord,
c'est la terre d'ici qui nous nourrit, des forêts aux champs en passant par le Saint-Laurent. C'est notre connexion au cycle des saisons.
C'est une communauté d'agriculteur·rice·s, de pêcheur·euse·s et d'artisan·e·s qui mettent leur savoir-faire au service de notre alimentation et de notre gourmandise.
En retour, on met en valeur le fruit de leur travail à travers les condiments d'exception qu'on crée et notre sélection de produits locaux, dans un esprit d'approvisionnement en circuit court et de respect de l'environnement.
