Oignons rouges vinaigrés au sumac
Ces oignons rouges vinaigrés au sumac sont les parfaits complices de vos burgers, salades et bagels au saumon fumé. Leur marinade est bien équilibrée, et le sumac y ajoute sa touche d'acidité locale.
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Le Nord,
c'est la terre d'ici qui nous nourrit, des forêts aux champs en passant par le Saint-Laurent. C'est notre connexion au cycle des saisons.
C'est une communauté d'agriculteur·rice·s, de pêcheur·euse·s et d'artisan·e·s qui mettent leur savoir-faire au service de notre alimentation et de notre gourmandise.
En retour, on met en valeur le fruit de leur travail à travers les condiments d'exception qu'on crée et notre sélection de produits locaux, dans un esprit d'approvisionnement en circuit court et de respect de l'environnement.