Panettone artisanal - Le pomme d'épices
Le panettone est un gâteau traditionnel italien réalisé au terme d'un long processus artisanal de confection: confisage des fruits, entretien du levain-mère, suspension du gâteau tête à l'envers pendant plusieurs jours, etc.
Celui-ci est fait d'une pâte savoureuse et moelleuse ainsi que de pommes du Québec confites artisanalement sur place dans leurs installations de Saint-Léonard, avec un ajout d'épices et de chocolat blond Dulcey.
Viva Panettone a été primé comme fabricant du meilleur panettone en Amérique du Nord et est en route pour la Coupe du monde du panettone à Milan, en Italie, à l'automne 2024.
Préparé au Québec à partir d'ingrédients québécois et importés
Livraison au Québec: 11,99$. Gratuite pour les commandes de 100$ et plus.
Autres provinces: frais d'expédition calculés à la caisse.
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Le Nord,
c'est la terre d'ici qui nous nourrit, des forêts aux champs en passant par le Saint-Laurent. C'est notre connexion au cycle des saisons.
C'est une communauté d'agriculteur·rice·s, de pêcheur·euse·s et d'artisan·e·s qui mettent leur savoir-faire au service de notre alimentation et de notre gourmandise.
En retour, on met en valeur le fruit de leur travail à travers les condiments d'exception qu'on crée et notre sélection de produits locaux, dans un esprit d'approvisionnement en circuit court et de respect de l'environnement.