Adoray

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Le Adoray est un fromage à pâte molle à croûte lavée affiné 30 jours. Il est confectionné à partir de lait pasteurisé provenant d'un troupeau de la région de l'Outaouais. Il présente un goût d’épices légèrement fumé en plus d'une saveur lactique et une texture onctueuse. Il a la particularité d'être joliment sanglé d'une lamelle de bois.

Préparation

Sortir du réfrigérateur et déguster immédiatement.

Accords de saveurs

Pain, petits fruits, noix.

Conservation

Conserver au réfrigérateur jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Provenance

Produit du Québec

Ingrédients
  • Lait pasteurisé
  • Sel
  • Présure
  • Chlorure de calcium
  • Culture bactérienne

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