Par souci de fraîcheur, les produits frais sont disponibles uniquement pour le ramassage en personne à Montréal.

Nos arrivages de produits frais se font une fois par semaine. On vous contactera par courriel lorsqu'on aura reçu vos produits frais, et vous pourrez prendre rendez-vous pour votre ramassage. On vous remercie de votre patience supplémentaire pour ces produits dont on souhaite vous garantir la fraîcheur!

Advenant le cas où la variété de champignon que vous commandez serait indisponible à la champignonnière, nous la remplacerons par une variété équivalente.

Prix de gros disponibles pour entreprises - en savoir plus.

Coupez le champignon en deux sur la longueur et faites de fines entailles en angle et recommencez dans l'autre sens. Ou tranchez-le sur la largeur de manière à obtenir des "pétoncles" de champignons. Faites ensuite saisir à la poêle bien chaude dans du beurre ou une huile neutre jusqu'à ce qu'ils deviennent bien dorés. Ajoutez une noix de beurre en finition, salez et poivrez.

Les champignons king oyster sont notamment savoureux avec du beurre, du persil, de l'ail et des oignons, du fromage, de la crème, des pâtes, des noix et du citron.

Conserver au réfrigérateur, idéalement dans un sac de papier. Les champignons peuvent se conserver jusqu'à une semaine, mais nous recommandons de les consommer les plus frais possibles.

Produit du Québec

• Champignons king oyster